Dank seines erstaunlichen Geschmacks und Aromas ist Basilikum eine der beliebtesten Pflanzen, die unter Gärtnern und Hobbyköchen gleichermaßen angebaut wird.

Aber einige Basilikumzüchter machen sich Sorgen, wenn sie sehen, dass ihre Pflanze plötzlich Blumen sprießt, und fragen sich, wie sich das auf die Gesundheit der Pflanze in Zukunft auswirken wird.

Sterben Basilikumpflanzen nach der Blüte ab?

Eine blühende Basilikumpflanze

Basilikumpflanzen sterben nicht nach der Blüte, aber sie wechseln von einem Wachstumszyklus zu ihrem Reproduktionszyklus und verlangsamen oder stoppen die Produktion neuer Blätter, damit sie diese Energie zur Reproduktion nutzen können.

Wenn Sie also Ihre Basilikumpflanze als Nahrung anbauen, sollten Sie die Blüten abknipsen, damit mehr Blätter wachsen.

Auch der Geschmack des Basilikums verändert sich und wird bitterer, nachdem die Pflanze geblüht hat.

Wenn Sie Ihr freundliches Basilikum aus der Nachbarschaft, das Ocimum basilicum, anbauen, können Sie auch die Blüten essen.

Basilikumpflanzen sterben normalerweise nicht, bis sie Frost ausgesetzt sind.

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Was passiert, wenn Sie die Blüten auf einer Basilikumpflanze belassen?

Wenn Sie die Blüten auf einer Basilikumpflanze belassen, schaltet sie sich ab und wechselt vom Wachstumsmodus in den Reproduktionsmodus – und hört auf, leckere Basilikumblätter zu produzieren, damit die Pflanze ihre Energie auf die Blüte und Reproduktion konzentrieren kann.

Damit Ihre Basilikumpflanze in ihrem Wachstumszyklus bleibt und viele Blätter produziert, müssen die Blüten und Knospen von der Pflanze entfernt werden.

So entfernen Sie Knospen und Blüten von Ihrer Basilikumpflanze

Wenn Sie daran interessiert sind, Blätter von Ihrer Basilikumpflanze zu ernten, sollten Sie Knospen und Blüten so schnell wie möglich entfernen.

Entfernen Sie Knospen und Blüten, indem Sie direkt unter dem 1. oder 2. Blattsatz von oben abschneiden.

Suchen Sie zwischen den alten Blättern und Stängeln nach der Stelle, an der die neuen Blätter herauswachsen.

Schneiden Sie über diesem Bereich und Ihre Basilikumpflanze wird buschiger.

Je mehr Sie Basilikumpflanzen trimmen und beschneiden, desto schneller wachsen sie.

Achten Sie also auf die zurückkommenden Blütenknospen.

Wofür können Basilikumblüten verwendet werden?

Basilikumblüten müssen gehen, wenn Sie möchten, dass die Pflanze die Blattproduktion fortsetzt.

Das heißt aber nicht, dass sie entsorgt werden müssen.

Sie können Basilikumblüten in eine kleine Schüssel mit Wasser geben und an die Seite kleben, wo sie herumschwimmen und fantastisch aussehen und riechen.

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Vergessen Sie nicht, dass Basilikumblüten auch wie eine milde Version eines Basilikumblattes schmecken.

Sie eignen sich also hervorragend, um sie über einen Salat zu streuen oder einfach als Beilage für eines Ihrer thailändischen oder italienischen Lieblingsgerichte zu verwenden.

Wie erhöht man den Ertrag von Basilikum?

Basilikum hat einen unglaublich aromatischen Geschmack und es sind die Blätter, die am stärksten wirken.

Hier sind ein paar Tipps, um das Blattwachstum auf Ihrer Basilikumpflanze zu maximieren.

Kneifen Sie Blütenknospen ab, wenn Sie sie sehen

Wenn sich Blüten zu bilden beginnen, schaltet sich Ihre Basilikumpflanze ab und konzentriert ihre Energie auf die Reproduktion.

Dadurch wird die Blattproduktion verlangsamt oder sogar ganz eingestellt

Indem Sie die Blütenrispen abkneifen, bevor sie blühen können, setzen Sie die Energie frei, die Ihre Basilikumpflanze benötigt, um mehr Blätter zu produzieren.

Basilikumblätter sind am schmackhaftesten und haben das beste Aroma, wenn sie geerntet werden, bevor die Pflanze zu blühen beginnt.

Beschneidung

Basilikum liebt es, beschnitten zu werden, und durch das Trimmen wächst es viel schneller und buschiger.

Es macht vielleicht nicht viel Sinn, Teile einer Pflanze abzuschneiden, um sie zum Wachsen anzuregen, aber das ist eigentlich eine der besten Möglichkeiten, um Ihre Basilikumpflanze richtig groß und richtig buschig wachsen zu lassen.

Wenn Sie die Stängel Ihrer Basilikumpflanze bis zu einem frischen Satz Blätter zurückschneiden, werden diese Blätter gezwungen, mit dem Wachstum zu beginnen, und die Blattproduktion an diesem Stängel wird verdoppelt.

Für ein exponentielles Wachstum drücke die Stängel während des Wachstums zurück und verdoppele die Produktion.

Das kontinuierliche Ernten und Beschneiden Ihrer Basilikumpflanze trägt ebenfalls dazu bei, ihre Lebensdauer zu verlängern.

Temperatur und Sonnenlicht

Basilikum ist in heißen Regionen beheimatet und ein großer Liebhaber der Sonne.

Stellen Sie Ihre Pflanze an einen Ort, an dem sie viel Sonne bekommt, etwa 6-8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag, wenn möglich.

Viel starkes Sonnenlicht macht Ihre Basilikumpflanze buschig und verbessert den Geschmack der Blätter.

Leider können Basilikumpflanzen in kälteren Klimazonen nicht überleben und es ist normalerweise Frost, der diese Pflanzen abtötet.

Wenn Ihre Pflanze im Freien steht, müssen Sie die Blätter vor dem ersten Frost ernten, sonst stirbt die Pflanze.

Basilikum bevorzugt wärmeres Wetter, stellen Sie also sicher, dass Sie es in den wärmeren Monaten pflanzen und ins Haus stellen, wenn Sie möchten, dass es den Winter überdauert.

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Bewässerung und Boden

Basilikum produziert die meisten Blätter, wenn es in wirklich fruchtbaren Boden gepflanzt wird.

Es braucht viele Nährstoffe aus dem Boden, um diesen köstlichen Geschmack in seinen Blättern zu erzeugen.

Diese Pflanzen mögen es auch nicht, nasse Wurzeln zu haben, daher ist gut durchlässiger Boden sehr wichtig.

Das Hinzufügen von etwas Splitt zum Kompost kann ebenfalls helfen, Staunässe zu vermeiden.

Wenn Sie Ihr Basilikum in einem Topf anbauen, stellen Sie sicher, dass es Drainagelöcher hat, und gießen Sie es, wann immer möglich, morgens statt abends.

Je nachdem, wie viel Hitze und Sonne Ihre Basilikumpflanze bekommt, gießen Sie sie alle 1 bis 2 Tage und lassen Sie die Erde zwischen den Bewässerungszeiten etwas trocknen.

Versuchen Sie, die Erde durchgehend feucht zu halten. (Aber nie durchnässt)

Übermäßiges Gießen wird die Blattproduktion ernsthaft behindern und könnte sogar Fäulnis verursachen und Ihre Basilikumpflanze töten.

Düngung

Basilikum wächst schnell und benötigt daher nicht viel Düngung.

Zu viel davon kann Ihre Pflanze tatsächlich töten.

Wenn Sie sich jedoch dafür entscheiden, Ihr Basilikum zu düngen, brauchen Sie nur ein wenig Dünger, der zweimal pro Saison hinzugefügt wird, nicht mehr.

Wie bereits erwähnt, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Pflanze beschneiden, um das Wachstum zu ermöglichen.

Wachstum bedeutet mehr während der Saison zu ernten, also mehr leckeres Basilikum für Sie. Je mehr, desto besser.

Schutz vor Schädlingen

Eine weitere Gefahr, die deine Basilikumpflanze davon abhält, viele Blätter zu produzieren, ist Schädlinge.

Viele Insekten knabbern gerne an ihren zarten Blättern, aber Blattläuse können besonders lästig sein.

Wenn Sie die Gelbfärbung der Blätter und winzige, grüne, flügellose Insekten entdecken, haben Sie wahrscheinlich einen Blattlausbefall.

Behandlung

Sie können Ihr Basilikum mit einem organischen, pflanzenfreundlichen Insektizidspray besprühen.

Oder wenn Ihre Pflanze in einem Topf steht, können Sie sie in ein mit Seifenwasser gefülltes Waschbecken tauchen und die Blattläuse abwaschen.

Und wenn Sie Ihre Pflanze im Freien anbauen, können Sie etwas Seifenwasser darauf sprühen und die Blattläuse mit einem Lappen abwischen.

Wie man Basilikum pflanzt

Sie müssen den Samen zuerst vorbereiten, indem Sie ihn mit etwas Wasser besprühen.

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Säen Sie es in ein Startertablett oder eine flache Pfanne.

Stellen Sie sicher, dass es an einem Ort aufbewahrt wird, an dem es etwa 70F ist.

Machen Sie sich keine Sorgen über das Gießen der Samen, bis die Sämlinge auftauchen.

Sie sollten Sämlinge in etwa einer Woche bis 10 Tagen sehen, nachdem Sie die Samen gepflanzt haben.

Sobald die Sämlinge sichtbar sind, stellen Sie Ihren Topf an einen sonnigen Ort, wie z. B. Ihre Fensterbank, und halten Sie Ihre Erde feucht, indem Sie sie häufig besprühen.

Sobald Ihre Sämlinge beginnen, Blätter zu wachsen, stellen Sie sicher, dass Sie dasjenige behalten, das am besten aussieht, und der Rest kann entfernt werden.

Setze dann Deine Sämlinge in einzelne Töpfe und lasse sie draußen.

Tun Sie dies nach und nach, damit sich die Pflanze an die Wetterbedingungen im Freien gewöhnen kann.

Stellen Sie sicher, dass sie viel Sonnenschein bekommt, aber stellen Sie auch sicher, dass Sie die Pflanze während der heißesten Tageszeit schützen, wenn Sie in einer heißen Gegend leben.

So verwenden Sie Ihr frisch angebautes Basilikum

Basilikum ist so aromatisch und so vielseitig, dass man es für viele Dinge verwenden kann.

Die beliebteste Art, es zu verwenden, ist für PESTO!

Pesto ist eine Mischung aus Basilikumblättern, Pinienkernen, Parmesankäse und Olivenöl.

Sie können Pesto in Nudeln, auf Sandwiches, auf Toast, auf Ihren Morgeneiern verwenden oder es über Ihre Salate und Ihr Gemüse träufeln.

Es verleiht Ihren Gerichten eine würzige Note.

Sie können Ihre Pizzen auch mit frischem Basilikum belegen.

Eine schöne, klassische Margarita-Pizza wird immer mit frischen Basilikumblättern belegt.

Italiener lieben Basilikum.

Schauen Sie sich nur einmal eine Bruschetta an, das ist geröstetes Brot mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella.

Es kann zu allen Suppen hinzugefügt werden oder das Basilikum zerkleinern und für ein zusätzliches Aroma zu Ihren Salaten hinzufügen.

Jetzt wissen Sie, wie man Basilikum anbaut, pflegt und verwendet.

Abschließende Gedanken

Zum Glück sterben Basilikumpflanzen nach der Blüte nicht ab.

Aber wenn Sie Basilikum anbauen, um die Blätter zum Kochen zu verwenden, sollten Sie die Blüten abknipsen, sobald Sie sie sehen.

Dadurch bleibt der Geschmack des Basilikums optimal und Ihre Pflanze kann mehr Energie in die Blattproduktion stecken.